В статье представлены два рецепта теста для блинов: на молоке и минеральной воде, а также на кефире. Для каждого рецепта указаны необходимые ингредиенты и способ приготовления. Блины получаются воздушными и нежными, а также более пышными и дырчатыми в случае использования кефира. Статья содержит полезные советы по приготовлению блинов.